L'Oktoberfest 2015 : pas de bière sans brevets !
- Plus de 2000 brevets européens sous les chapiteaux
- Le record des brevets revient aux robinets de tirage
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Vidéo : innovations techniques en rapport avec
l'Oktoberfest
Munich, le 17 septembre 2015 - L'Oktoberfest à Munich n'est pas seulement la fête de la bière, c'est aussi celle de la technique. Un coup d'œil dans les bases de données de l'Office européen des brevets (OEB) nous révèle que chaque chapiteau à bière abrite une multitude d'inventions. Les robinets pour bière pression viennent en tête avec 1813 brevets tandis que les tireuses de boissons font l'objet de 422 brevets européens et les dispositifs de lavage 74. Les garnitures et accessoires pour bancs réalisent un score très honorable, avec 64 brevets. La fête de la bière ne se conçoit plus sans les brevets, et l'afflux croissant de visiteurs pousse cafetiers et fabricants à miser de plus belle sur la technique pour améliorer leur offre à la clientèle. Les innovations qui en résultent font très souvent l'objet de brevets déposés auprès de l'Office européen des brevets.
Une chope remplie de brevets
« Chaque chope renferme de 15 à 25 brevets ayant directement trait à la fabrication de la bière » si l'on en croit Ralph Schneid, directeur de production de la firme Krones AG qui développe et commercialise des machines de traitement, d'embouteillage et de conditionnement, « et un nombre bien plus important encore de brevets protège des inventions relatives à l'acheminement de la bière jusqu'au chapiteau et jusque dans les verres. » Les techniques nouvelles sont indispensables pour garantir un approvisionnement ininterrompu face à une consommation qui peut atteindre 400 000 litres les jours de pointe. Seule la bière en tant que telle n'est pas brevetée, comme l'explique Johannes Tippmann, directeur de recherche chez Weihenstephan : « La recette d'une bière est le secret d'entreprise par excellence de la brasserie, dont le maître brasseur est l'ultime dépositaire. Breveter une bière reviendrait à étaler son secret au grand jour, et tout le monde pourrait la fabriquer ». La diversité gustative de la bière perdrait de son mystère, sans compter que les recettes ne sont de toute façon pas brevetables.
Le filet de rangement de Benno Zierer : une invention qui vient à point
Les inventions brevetées s'invitent à la fête de la bière, que ce soit sous la forme de technologies de pointe ou sous la forme du simple bon sens créatif matérialisé dans des objets en apparence anodins, tel ce filet de rangement qui se monte au moyen d'une bande élastique sous la table pour caser des effets personnels. « J'ai fait protéger cette invention pour préserver le fruit de mon travail dans un premier temps mais aussi en vue d'une exploitation commerciale dans l'avenir » déclare Benno Zierer.
Ces
exemples prouvent une fois de plus que la fête de la bière à Munich est aussi,
à tous les égards, la fête de la créativité. Cette vidéo illustre
la diversité des brevets qui se nichent sous un seul chapiteau à bière et
évoque la part qu'a pu y prendre Albert Einstein.
À propos de l'OEB
L'Office européen des brevets (OEB), qui compte environ
7 000 agents, est l'une des plus grandes institutions publiques européennes.
Son siège est à Munich et il dispose de bureaux à Berlin, à Bruxelles, à La
Haye et à Vienne. L'OEB a été créé en vue de renforcer la coopération en
matière de brevets en Europe. Sa procédure centralisée de délivrance de brevets
permet aux inventeurs d'obtenir une protection dans les 38 États membres de
l'Organisation européenne des brevets. L'OEB est en outre la référence mondiale
en matière d'information et de recherche sur les brevets.
Contact :
Rainer Osterwalder
Directeur relations médias
Office européen des brevets
Tél: +49 (0)89 2399 1820
Mobile: +49 163 8399527
rosterwalder@epo.org