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Please spare just a few minutes to complete this survey on our website. You could be one of ten lucky winners of an EPO gym bag.

» Answer the questionnaire in English

Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit für eine Umfrage zu unserer Website. Als kleines Dankeschön verlosen wir unter den Umfrageteilnehmern zehn EPA-Sportbeutel.

» Zum Fragebogen auf Deutsch

Prenez quelques minutes de votre temps pour répondre à cette enquête sur notre site Internet et gagnez l'un des dix sacs de sport offerts par l'OEB.

» Vers le questionnaire en français

Virna Cerne, Ombretta Polenghi (IT)

Gluten substitutes from corn

Italian scientists Virna Cerne and Ombretta Polenghi have developed a method for deriving proteins from corn to create gluten-free food with the taste and texture of wheat-based products.